Pourquoi consommer de la vanille de Madagascar ?

par Emma
vanille de madagascar

Certaines personnes sont surprises que les gousses de vanille ressemblent à elles. Beaucoup s’attendent à ce qu’ils ressemblent davantage à des grains de café, mais ils ressemblent en fait à de longues gousses de haricots noircies. L’extrait légèrement sucré de gousses de vanille séchées est couramment utilisé pour aromatiser, bien que vous puissiez également en tirer des avantages pour la santé. L’extrait de vanille synthétique est nettement moins cher que les vraies variétés, mais le faux n’a pas les mêmes propriétés bénéfiques.

Envies de sucre

La vanille provient des gousses trouvées dans les gousses de la plante d’orchidée vanille, ce qui en fait un fruit à part entière. Il est en fait riche en glucides naturels, mais sans fructose. C’est aussi merveilleux pour réduire les envies de sucre. La plupart des gens qui mangent des aliments tels que du yaourt, des flocons d’avoine ou peut-être un smoothie vert, sans sucre ajouté, avec de la vanille de madagascar ajoutée, n’auront plus envie de sucre. La vanille a un goût sucré naturel et est riche en saveur, ce qui en fait un moyen naturel de réduire les envies de sucre. Assurez-vous de choisir des gousses de vanille crues, de la poudre de vanille ordinaire ou un arôme 100% vanille sans sucres ajoutés pour le meilleur bénéfice. Le chrome et la vitamine B6 sont deux des vitamines B les plus élevées trouvées dans la vanille. Ces vitamines sont essentielles pour favoriser le calme, la régulation de la glycémie, l’énergie et un meilleur métabolisme général.

Réduction de l’inflammation

La vanille de madagascar sous ses diverses formes est utilisée depuis des siècles pour aider à apaiser l’inflammation dans tout le corps, en particulier dans le foie. En raison de ses propriétés antioxydantes, la vanilline est un élément crucial de la capacité de la vanille à combattre l’inflammation et à soulager des affections telles que l’arthrite et la goutte. Peu de gens connaissent cet avantage, mais la vanille est utilisée depuis l’Antiquité comme aphrodisiaque. Qu’elle soit consommée, ou utilisée en aromathérapie, ou aux huiles essentielles, la vanille booste le taux de testostérone chez l’homme. L’arôme associé à la vanille est connu pour booster considérablement les sensations de plaisir et de satiété induites. De nombreuses études ont montré que la vanille peut aider les gens dans leurs programmes de perte de poids. Cela fonctionne en plus avec un plan de repas sain, équilibré et nutritif et de l’exercice.

Améliorateur d’humeur

L’extrait de vanille est utilisé depuis longtemps dans les Amériques non seulement comme aromatisant, mais aussi comme aphrodisiaque, sédatif, antidépresseur et somnifère. La capacité de l’extrait de vanille à affecter les hormones du corps et les neurotransmetteurs du cerveau n’est pas bien établie par des études scientifiques, bien que plusieurs décennies d’affirmations anecdotiques en fassent une possibilité intrigante. Il a été prouvé que de nombreux autres remèdes à base de plantes, tels que la racine de valériane, la camomille et le fruit de la passion, modifient l’humeur, de sorte que le potentiel existe certainement pour la gousse de vanille. Si le goût ou l’odeur de la vanille est relaxante pour la plupart des gens, cela expliquerait pourquoi elle est couramment utilisée dans les bougies et les pots-pourris. Les antioxydants les plus puissants du yerba maté sont appelés polyphénols, qui sont liés à un risque réduit de maladie cardiovasculaire et à une immunité renforcée. Les feuilles de yerba maté contiennent également de petites quantités de vitamines antioxydantes C et E.

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